在前些年啊，靠废品回收发家致富的人大有人在，后来呢，因为国内产能过剩，回收行业的毛利空间急剧下降，利润大不如从前。挣钱能力也小了很多。

但其实呢，现在仍然有一些细分行业是比较火爆的，利润空间很高，今天和大家聊的这个行业呢，在网上被称之为“餐厅入殓师”，这个名字听起来很吓人的感觉啊，其实呢，他还有另外一个名字叫做这个“餐厅终结者”，我们都知道啊，很多人只要想创业，大概率都会想到这个开饭店。我在之前的视频当中经常提到饭店这个行业，这个行业看起来门槛很低，其实呢门槛非常高，我看过一份数据啊，全国每天有上万家饭店开业，同时也有上万家饭店关门，有大量的小白涌入这个行业，认为开个饭店就能够挣钱，结果真正运营的时候呢就傻眼了，每天入不敷出，坚持不了多久就会关门大吉。而这阶段呢，因为疫情的原因，这种情况更加严重，即便是在同一个城市，每天都会有很多家饭店关门，那么这中间就产生了一个回收行业。

正常情况之下呢，一家刚开的饭店啊，里边的设备都是新的，包括桌椅板凳、空调、电器等等，甚至还包括一些厨房设备，对于很多小年轻来说呢，刚开的饭店，很多人是没有节约成本的意识的，所以很多东西用的都是新东西，包括所有的设备。这也能够理解啊，毕竟开饭店总不能用一些二手的东西，看上去呢上不了台面，对生意也会有一些负面的影响，但实际情况是呢，很多饭店少则半年，多则一年基本上就会关门大吉，关门之后呢，这些东西基本上就浪费掉了，最终的选择只能是这个低价处理掉，很多东西买的时候可能要八九千块钱，但是在处理的时候可能会去掉2000块钱。

卖过二手东西的人都知道，很多东西一旦变成二手就非常的不值钱，因为这个时候你是不需要这些东西的，就好像我家里的房子装修一样，房子里的一些空调、电器都是能用的，质量很好，一点都没有坏，可是呢，一旦我找到二手回收，上来回收的话，那就不值钱了。我家两个挂式的空调，一个落地空调，外加其他的几个电器，一共卖了五六百块钱。这个价格我不知道水份有多大啊，但总的来说，那个时候我的内心只有一个想法，就是尽快的处理掉，因为这些东西太重了，小区里面压根没有办法处理，对我来说呢，完全是一个累赘，很多时候啊，即便他们不给钱，我也想让他们尽快的处理掉，帮我搬走。对于一些关门大吉的饭店来讲呢，这也是一样的逻辑，与其放在那里浪费掉，还不如低价处理掉，多少能够赚到一点钱回来，但是对于这些东西来说呢。对于需要的那些人来讲呢，比如说我们平常需要买一个二手空调或者是二手电器，价格呢就会马上上去，新品八九千块钱的东西，2000块钱回收回来，转手售卖可能要5000块钱左右，因为这些电器啊，可能只使用了几个月的时间，和新的没啥区别。

我看过一个案例啊，一家回收公司在五月份总共拆除了40家餐厅。回收这些设备总共花费了20多万。五月份进账的收入呢，是25万元，案例的数据，虽然有些水分，但是这个行业我觉得确实是有一些市场空间的，不过做这个行业呢，要有一定的资金才行，因为收购这些二手设备是需要垫资的，大部分的资金呢，基本上都是在这个回收设备上，如果说卖不出去，就会造成货物积压，资金周转困难的问题。

那么做这个项目需要哪些条件呢？除了资金要求之外，你要有相应的回收车辆，最起码要有一辆小货车，否则你是没有办法收的，至于客户呢，基本上都在大街上，需要你每天不停的扫街，看看有没有那种需要转让的店铺，或者是关了门的店铺，直接联系就好，除此之外呢，你还需要给正在营业的饭店发一些宣传单，当然你不能够说你是回收餐厅设备的，会被别人骂，你可以说是发这个二手设备的售卖名片。顺便有这个回收业务，让人家知道你做这个业务就行了，因为饭店也是你二手设备的消费者，比如说某某空调坏了，买个二手能够节约不少成本。解决了收购的问题之后呢，剩下的就是要有一个仓库，收购回来的东西要有地方放，最后一个环节就是销售，二手设备销售市场本身就已经非常成熟，有专门的二手回收市场，这些都是你的渠道，另外网上的二手平台也是一个渠道，包括一些二手交易论坛等等。

在做这个过程当中呢，要有这个先后顺序，不要贪，先要把销售渠道打通，什么叫做先把销售渠道打通呢，也就是说你要先把销售渠道摸清楚，东西收购回来之后哪里去卖，效果如何，这件事情要搞明白，否则一旦收了大单，卖不出去就歇菜。所以呢，在做这个项目的过程当中，一定要遵循，从小到大先收一部分，然后马上就去售卖，卖过几次你就知道这里边的水深水浅，收购的量，只要控制在自己承受的范围之内就可以了，当你对销售渠道越来越熟悉的时候，你就可以慢慢扩大规模，因为收过来的东西你有渠道消化掉，这就没有什么风险了。