转自：前瞻产业研究院
行业主要上市公司：锦江酒店(600754)、首旅酒店(600258)、岭南控股(000524)、华天酒店(000428)等。
本文核心数据：星级饭店数量，星级饭店从业人员年均数量，星级饭店营业收入总额，星级饭店利润总额
星级饭店数量较疫情前下降近4成
2016年以来我国星级饭店数量呈下降趋势，尤其是2020年以来，疫情对我国旅游业影响巨大，星级饭店数量也大幅下降。截至到2022年第二季度，我国共有6698家星级饭店，较疫情之前的2019年底下降了近25%。
星级饭店从业人员数量同样呈下降趋势，2017-2021年，除了2019年从业人员数量小幅增长，其余年份从业人员数量均出现同比下降。截至2021年底，我国星级饭店从业人员年均数量为69.98万人，同比下降7.42%，与2019年底相比下降34%。
星级饭店仍处于亏损状态
2019年和2020年我国星级饭店营业收入总额连续两年下降。其中，2020年疫情最为严重的一年，星级酒店收入同比下降超过36%。2021年，星级酒店实现收入1379.43亿元，恢复增长，增速超过13%。
虽然收入恢复增长，但目前我国星级酒店利润仍处于亏损状态，且2020年以来，亏损额逐年扩大。2021年我国星级饭店实现利润亏损118.44亿元，亏损面较2020年增长近3亿元。
星级饭店出租率较疫情前下降近20%
疫情之前2016-2019年，我国星级饭店的平均出租率基本维持在55%左右。受疫情影响，目前我国星级饭店的平均出租率不足40%。2022年第二季度，星级饭店的平均出租率为36.73%，较2019年底下降超过18个百分点。
由于入住率较低，大部分星级饭店采用降价的方式来吸引更多客人。2022年第二季度，我国星级饭店的平均房价为297.91元，与2019年底相比价格降幅超过15%。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。
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